一、資格認證的機構(gòu)不同。公共營養(yǎng)師證書更具權(quán)威。

1、公共營養(yǎng)保健師是由人力資源和社會保障部門實施全國統(tǒng)一考試，考核合格頒發(fā)公共營養(yǎng)師證書。

2、營養(yǎng)保健師。學(xué)完規(guī)定課程結(jié)業(yè)并參加統(tǒng)一考試合格者，由中國國家培訓(xùn)網(wǎng)頒發(fā)《專業(yè)技能培訓(xùn)證書》，并可在中國國家培訓(xùn)網(wǎng) 進行證書查詢，該證書可作為勞動者參加崗前培訓(xùn)，具備相關(guān)就業(yè)能力的證明，是上崗、晉職、考核的重要參考憑證。本證書編號為唯一編碼，全國通用。

二、培訓(xùn)對象不同。

1、公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員；高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構(gòu)的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。

2、營養(yǎng)保健師培訓(xùn)對象主要是：醫(yī)院、學(xué)校、機關(guān)、高級健康顧問、賓館餐飲、醫(yī)療衛(wèi)生、等機構(gòu)的從業(yè)人員；已經(jīng)從事或有志從事營養(yǎng)保健職業(yè)的人員。

三、授課內(nèi)容不同。

1、營養(yǎng)保健師授課內(nèi)容：涵蓋醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)、食物非營養(yǎng)素成分、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)疾病、營養(yǎng)師技能之營養(yǎng)思維導(dǎo)入、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、食譜設(shè)計、食物辯別、營養(yǎng)咨詢指導(dǎo)、中醫(yī)食療藥膳、職業(yè)規(guī)劃之如何成為一名較好的營養(yǎng)師、營養(yǎng)師行業(yè)的現(xiàn)狀與前景、營養(yǎng)師的培養(yǎng)和職業(yè)化發(fā)展、"互聯(lián)網(wǎng)+營養(yǎng)"的機遇與挑戰(zhàn)。

2、公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

四、資格考試難道不同。公共營養(yǎng)師更難獲取。

1、公共營養(yǎng)師：理論考試、技能考試均達60分以上者，由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心及全國商務(wù)人員職業(yè)技能考評委員會頒發(fā)營養(yǎng)師證書。有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。

2、營養(yǎng)保健師：參加統(tǒng)一考試合格者，由中國國家培訓(xùn)網(wǎng)頒發(fā)《專業(yè)技能培訓(xùn)證書》。

五、工作內(nèi)容不同。

1、公共營養(yǎng)師：進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；對食品及配方進行營養(yǎng)評價；進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。

2、營養(yǎng)保健師：運用營養(yǎng)學(xué)和保健食品學(xué)，食品衛(wèi)生學(xué)以及醫(yī)學(xué)的相關(guān)知識對各類人群的營養(yǎng)給予指導(dǎo)、疾病予以營養(yǎng)防治并向大眾傳播營養(yǎng)食品與食品衛(wèi)生安全知識。