西點烘焙培訓班主要課程有布朗尼、法式長棍面包、提拉米蘇、三明治、冰火菠蘿油、彩珠冰激凌、甜美多汁、紅果QQ、戚風蛋糕、虎皮卷面包、可頌、墨西哥面包、拿破侖酥、泡芙、曲奇餅干、水果丹麥、甜甜圈、吐司面包、小薄餅、草莓小布丁、蜂蜜小面包、蛋撻、水果蛋撻、紅豆面包、蜜豆面包、抹茶蛋糕卷、雜糧面包等品種。
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