
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校不斷進(jìn)行教學(xué)改革研究,突出客觀性、實(shí)效性和可行性。針對(duì)學(xué)生實(shí)際采取了行之有效的教學(xué)模式,促進(jìn)了學(xué)生質(zhì)量的提高。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校教學(xué)上突出理論、實(shí)訓(xùn)加實(shí)習(xí)的"三元制"教學(xué)模式,理論知識(shí)圍繞著所學(xué)專業(yè)實(shí)施"養(yǎng)成教育",養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣,教會(huì)學(xué)生"先做人后做事";實(shí)訓(xùn)課注重專業(yè)技能的訓(xùn)練強(qiáng)度,為學(xué)生打造出一身過硬技術(shù);學(xué)生實(shí)習(xí)則在藍(lán)海集團(tuán)下設(shè)多家星級(jí)酒店有薪進(jìn)行,強(qiáng)化了學(xué)生技能,并讓學(xué)生在酒店的環(huán)境中成長(zhǎng),最終塑造出一個(gè)完美的酒店人。
理論課堂上實(shí)行"誘思探究"教學(xué)法,充分發(fā)揮教師在課堂上的主導(dǎo)地位和學(xué)生的主體作用,啟發(fā)學(xué)生思維,讓學(xué)生養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣。實(shí)訓(xùn)課上采用"情境式"教學(xué),將教學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)為實(shí)踐環(huán)境,在這種環(huán)境下師生互動(dòng),教與學(xué)充分融合,產(chǎn)生了最佳的教學(xué)效果。
為了提高學(xué)生技能水平,學(xué)校在課程安排上加大實(shí)訓(xùn)課比率,實(shí)訓(xùn)課占到總課時(shí)的 60% 左右。學(xué)校投巨資建成的建筑面積 1 萬平方米的實(shí)訓(xùn)樓,在正常教學(xué)之余承辦社會(huì)婚宴,組織學(xué)生參與婚宴服務(wù),這樣大大加強(qiáng)了學(xué)生技能的實(shí)踐性,為學(xué)生踏上工作前做好武裝,也為學(xué)生踏上酒店行業(yè)奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。另外,實(shí)行"單雙周"教學(xué),即學(xué)生們單周時(shí)進(jìn)行理論知識(shí)學(xué)習(xí),雙周時(shí)集中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)課學(xué)習(xí),從而保證了技能訓(xùn)練的強(qiáng)度與連續(xù)性,這也是藍(lán)海職業(yè)學(xué)校在教學(xué)模式上的重大改革和創(chuàng)新。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校以素質(zhì)教育的成效、女性特色的鮮明,以及職業(yè)教育的創(chuàng)新,在社會(huì)上樹立了良好聲譽(yù)。學(xué)校向廣大優(yōu)秀學(xué)子敞開知識(shí)大門,讓同學(xué)們充分發(fā)揮聰明,才智,邁向成功。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校地址和報(bào)名聯(lián)系方式
地址: 東營(yíng)市黃河路288號(hào),黃河路與華山路交接處西南側(cè)(東營(yíng)市二中對(duì)面)。
1.學(xué)校距東營(yíng)市長(zhǎng)途汽車總站5分鐘車程,搭乘出租車費(fèi)用10元左右,乘自西向東行駛的5、6 、8 、101 、103 、111 、121 、152 路公交車到市二中站牌下車南行50米即到>
2.學(xué)校距火車站15分鐘車程,搭乘出租車費(fèi)用20元左右,乘自火車站發(fā)車西向東行駛的103路公交車到市二中站牌下車南行50米即到。

中餐烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)

星高級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

藍(lán)海學(xué)校茶藝課

藍(lán)海學(xué)生宿舍

校園活動(dòng)拔河比賽

酒店管理客房

酒店管理接待

高檔宴會(huì)管理

山東示范性中職學(xué)校

全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)單位

藍(lán)海教學(xué)辦公樓

藍(lán)海職業(yè)學(xué)校

藍(lán)海翻糖人偶社團(tuán)

學(xué)生創(chuàng)意菜品

面點(diǎn)班卡通蛋糕制作

酒店管理實(shí)訓(xùn)

藍(lán)海職業(yè)學(xué)校讀書閱讀活動(dòng)

技能大賽獲獎(jiǎng)

藍(lán)海職業(yè)學(xué)校學(xué)生干部培訓(xùn)

藍(lán)海發(fā)放國(guó)家助學(xué)金

中西式面點(diǎn)課堂

藍(lán)海舞蹈表演專業(yè)

學(xué)員風(fēng)采一

酒店管理專業(yè)學(xué)生參賽

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校

學(xué)生風(fēng)采

藍(lán)海班干部團(tuán)建活動(dòng)

酒店管理實(shí)訓(xùn)

中西式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)

中餐烹飪專業(yè)