菏澤工程技師學(xué)院2023年招生簡章

國家級示范學(xué)校

國家級重點(diǎn)技工院校

國家級高技能人才培養(yǎng)基地

山東省技工教育特色名校

山東省技師工作站

菏澤工程技師學(xué)院是經(jīng)山東省人民政府2018年8月下文批準(zhǔn)，由菏澤高級技工學(xué)校改建而成，是國家級重點(diǎn)技工學(xué)校、山東省技工教育特色名校、國家級中職示范學(xué)校、山東省技師工作站。學(xué)院占地450畝,建筑面積23萬平方米，固定資產(chǎn)5.3億元，其中實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)設(shè)備5000萬元，全日制在校生10000余人，每年培訓(xùn)各層次、各工種高技能人才達(dá)3000余人。學(xué)院分教學(xué)區(qū)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)區(qū)、運(yùn)動區(qū)、休閑區(qū)、生活服務(wù)區(qū),功能齊全，布局合理。院內(nèi)建有校園網(wǎng),無線WiFi全覆蓋,每座教室均配有多媒體電化教學(xué)設(shè)備，建有高標(biāo)準(zhǔn)的電子閱覽室、圖書閱覽室。教室、學(xué)生宿舍、餐廳都安裝了中央冷暖空調(diào)，每間宿舍都有獨(dú)立的洗刷間、衛(wèi)生間和陽臺，并配有大型洗浴中心。

菏澤工程技師學(xué)院師資力量雄厚，學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工340多人，其中正高級職稱教師18人，高級職稱教師46人，專任教師290人，95%具有本科以上學(xué)歷,90%以上具有高級工、技師、高級技師等職業(yè)資格,專業(yè)理論和操作技能水平一流。學(xué)院現(xiàn)設(shè)有汽車工程系、智能制造工程系、電氣工程與自動化系、信息工程系、商務(wù)貿(mào)易系、酒店服務(wù)系、基礎(chǔ)教學(xué)部六系一部教學(xué)機(jī)構(gòu)。開設(shè)有學(xué)前教育、焊接加工技術(shù)、數(shù)控加工技術(shù),汽車檢測與維修、新能源汽車檢測與維修、機(jī)電一體化、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、烹飪、中西式面點(diǎn)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、平面設(shè)計(jì)、電子商務(wù)、會計(jì)、眼視光技術(shù)等專業(yè);基礎(chǔ)教學(xué)部職教高考班開設(shè)汽車檢測與維修、機(jī)電一體化、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件與應(yīng)用技術(shù)、機(jī)械制造技術(shù)、會計(jì)電算化、學(xué)前教育、電子商務(wù)等專業(yè)。

學(xué)生畢業(yè)后頒發(fā)高級班畢業(yè)證、高級技能等級證。根據(jù)魯辦發(fā)[2019]9號文件規(guī)定,技工院校取得相應(yīng)等級職業(yè)資格(職業(yè)技能等級)證書的中級工班、高級工班、預(yù)備技師班畢業(yè)生在應(yīng)征入伍、參加公務(wù)員招考、專業(yè)技術(shù)職稱評審、執(zhí)業(yè)資格考試、企事業(yè)單位招聘、"三支一扶"招募、確定工資起點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持等方面,分別按照中專、大專、本科畢業(yè)生享受相關(guān)待遇。

菏澤工程技師學(xué)院招生計(jì)劃

一、報(bào)名入學(xué)方法:2023年春季招生，自1月1日起開始報(bào)名，2月8日(農(nóng)歷正月十八日)正式開學(xué);秋季招生自7月1日起開始報(bào)名，9月1日(農(nóng)歷七月十七)正式開學(xué)。免費(fèi)報(bào)名，報(bào)就業(yè)班的學(xué)生面試入學(xué)，報(bào)職教高考班的學(xué)生考試入學(xué),額滿為止。報(bào)名時(shí)需攜帶畢業(yè)證、身份證或戶口本。

二、國家資助:所有學(xué)生學(xué)費(fèi)全免，家庭困難的學(xué)生國家給予每人每年2000元的生活資助(受資助學(xué)生為仝體學(xué)生的10%);建檔立卡貧困家庭的學(xué)生還可再享受國家6000元的救助并免除住宿費(fèi)。

菏澤工程技師學(xué)院招生計(jì)劃

菏澤工程技師學(xué)院招生專業(yè)

汽車工程系

汽車檢測與維修

該專業(yè)是我院獲批的山東省技工教育特色名校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，是山東省首批技工教育優(yōu)質(zhì)專業(yè)。汽車檢測與維修實(shí)訓(xùn)中心現(xiàn)有固定實(shí)訓(xùn)設(shè)備價(jià)值1000余萬元，實(shí)訓(xùn)場地6000余平方米，實(shí)習(xí)工位近百個(gè)，涵蓋整車、發(fā)動機(jī)、底盤、汽車電器、車身修理、噴涂、汽車裝飾、新能源汽車檢修等多個(gè)方向，能容納約300名學(xué)生同時(shí)實(shí)習(xí)。

主干課程:汽車維護(hù)、汽車電氣設(shè)備、汽車電控發(fā)動機(jī)構(gòu)造與維修、汽車故障診斷與排除、汽車鈑金與噴漆、汽車底盤檢測與維修、新能源汽車電池及管理系統(tǒng)檢測、電動汽車驅(qū)動及動力系統(tǒng)檢修、新能源整車故障診斷排除、汽車保險(xiǎn)與理賠、汽車售后服務(wù)接待、汽車配件管理與營銷、汽車顧問式銷售、二手車鑒定評估與交易、汽車營銷策劃基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)等。

就業(yè)方向;主要前往汽車制造、銷售服務(wù)和綜合修理等企業(yè)，從事汽車裝配、汽車維修、整車性能檢測、技術(shù)服務(wù)與管理以及汽車銷售、車輛鑒定、評估、理賠等工作，該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪6000元以上，畢業(yè)生供不應(yīng)求。

新能源汽車檢測與維修

2021年學(xué)院與江蘇伯樂汽修聯(lián)盟合作，成立汽車工程產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地，建筑面積達(dá)5000余平方米，設(shè)備總價(jià)值1千余萬元。實(shí)訓(xùn)基地分為新能源汽車技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心、汽車美容與裝飾實(shí)訓(xùn)中心(伯樂校企合作)、汽車商務(wù)實(shí)訓(xùn)中心、校企合作對外維修中心四部分，同時(shí)建設(shè)有客戶休息室、配件庫、通用工具室、高壓氣泵房等附屬功能設(shè)施，能容納約200名學(xué)生同時(shí)實(shí)踐操作訓(xùn)練。

主干課程:機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、電工與電子基礎(chǔ)、鉗工工藝、汽車文化、新能源汽車概論、新能源汽車維護(hù)與保養(yǎng)、汽車底盤構(gòu)造與維修、汽車電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、新能源汽車高壓安全與防護(hù)、純電動汽車電池及管理系統(tǒng)檢修、純電動汽車電機(jī)及傳動系統(tǒng)檢修、純電動汽車整車控制系統(tǒng)檢修、新能源汽車及智能化技術(shù)

就業(yè)方向:主要前往新能源汽車制造、新能源汽車配件、新能源汽車機(jī)電維修、新能源車輛性能檢測、新能源汽車新技術(shù)培訓(xùn)和新能源汽車銷售與服務(wù)等企業(yè)，從事新能源汽車裝配、整車性能檢測、新能源汽車綜合維修、技術(shù)培訓(xùn)銷售與服務(wù)等工作，該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪6000元以上。

我院承辦世界技能大賽山東省選拔賽汽車噴漆項(xiàng)目比賽基地

2019年12月20日，由省人社廳主辦，菏澤工程技師學(xué)院承辦的第46屆世界技能大賽山東省選拔賽汽車噴漆項(xiàng)目競賽圓滿落幕。我院學(xué)生趙勝杰在全省24所職業(yè)技術(shù)院校參賽選手中脫穎而出，奪得本項(xiàng)目第一名，實(shí)現(xiàn)了菏澤參加世界技能大賽山東省選拔賽成績歷史性突破，2020年10月，趙勝杰代表山東省參加中華人民共和國第一屆技能大賽汽車噴漆項(xiàng)目比賽，取得了第7名的好成績，順利進(jìn)入國家集訓(xùn)隊(duì)，備賽世界技能大賽!菏澤市人民政府向我院發(fā)來賀信，熱烈祝賀我院在競賽中取得優(yōu)異成績，為我市贏得榮譽(yù)。

智能制造工程系

數(shù)控加工技術(shù)

該專業(yè)為山東省技工教育特色名校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的良好職業(yè)道德、創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作精神。主要培養(yǎng)學(xué)生數(shù)控編程、加工及數(shù)控車、數(shù)控銑、加工中心等數(shù)控設(shè)備的操作、維修維護(hù)方面的理論知識和專業(yè)知識，并具備操作創(chuàng)新能力、持續(xù)發(fā)展能力和技術(shù)管理能力的復(fù)合型高技能人才。

主干課程:機(jī)械制圖及計(jì)算機(jī)繪圖、機(jī)械制造工藝基礎(chǔ)、公差配合與技術(shù)測量、數(shù)控車床編程與操作、數(shù)控加工技術(shù)、金屬切削原理與刀具、CAXA編程、機(jī)床診斷與維修、數(shù)控加工中心編程與操作、機(jī)床電氣控制、車工工藝與技能訓(xùn)練、以及車、銑工實(shí)訓(xùn)、數(shù)控車、銑實(shí)訓(xùn)等課程。

就業(yè)方向:主要面向大中型企業(yè)單位或民營企業(yè)從事數(shù)控機(jī)床操作、數(shù)控編程、數(shù)控設(shè)備維修、數(shù)控設(shè)備營銷、CAD/CAM軟件應(yīng)用、數(shù)控系統(tǒng)或設(shè)備的技術(shù)服務(wù)或在技術(shù)部門從事工藝、管理等工作。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪6000 元以上。

焊接加工技術(shù)

該專業(yè)為山東省技工教育特色名校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，由兩位省級首席技師引領(lǐng)，為省級示范性實(shí)訓(xùn)基地。培養(yǎng)從事切割加工、焊條電弧焊、CO2氣體保護(hù)焊、氬弧焊、焊接機(jī)器人控制、自動化焊接編程、焊接裝配生產(chǎn)、焊接質(zhì)量檢驗(yàn)、焊接施工管理等，具有較高人際交往能力和業(yè)務(wù)拓展能力的高級技術(shù)人才。

主干課程:自動化焊接技術(shù)、工業(yè)焊接機(jī)器人應(yīng)用、焊工工藝學(xué)、焊工技能訓(xùn)練、焊接結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)、焊接檢驗(yàn)、鍋爐壓力容器制造、特種焊接技術(shù)、金屬材料與熱處理、電工與電子技術(shù)、機(jī)械制圖及CAD、機(jī)械基礎(chǔ)、公差配合與測量、焊工識圖與冷作工等專業(yè)課程。

就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生面向各行各業(yè)，主要面向中國重汽、國網(wǎng)山東電力、上汽通用五菱、費(fèi)斯托氣動(德資)、航空航天、智能裝備、大中型裝備制造、鋼結(jié)構(gòu)制造、石油化工、車輛制造、船舶制造、輕工電子等現(xiàn)代智能制造業(yè)。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪8000元左右，精英人才月薪一萬元以上。

電氣工程自動化

工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)

助力新舊動能轉(zhuǎn)換和中國制造2025，引進(jìn)"德國雙元制"教育模式，學(xué)院與機(jī)械工業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心達(dá)成專業(yè)共建協(xié)議，學(xué)生在校內(nèi)即可考取機(jī)械行業(yè)認(rèn)證的工業(yè)機(jī)器人操作與維護(hù)技能證書，實(shí)現(xiàn)高端培訓(xùn)和高端就業(yè)。

主干課程:工業(yè)機(jī)器人技術(shù)基礎(chǔ)、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、工業(yè)機(jī)器人仿真編程、傳感器與檢測技術(shù)、變頻器與伺服驅(qū)動、可編程序控制器及應(yīng)用、機(jī)器人工作站的安裝與調(diào)試、人機(jī)界面與組態(tài)技術(shù)、機(jī)器人拆裝與維護(hù)、移動機(jī)器人等。

就業(yè)方向:面向智能設(shè)備的安裝、調(diào)試、編程、白動化生產(chǎn)線運(yùn)行與維護(hù)、自動化系統(tǒng)集成企業(yè)、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用企業(yè)等工作。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪7000元以上。

機(jī)電一體化技術(shù)

該專業(yè)主要培養(yǎng)從事機(jī)電設(shè)備操作、組裝、調(diào)試、維護(hù)和自動化設(shè)備應(yīng)用與管理的高級技術(shù)人員。專業(yè)建立以來，累計(jì)為社會輸送高素質(zhì)高技能人才數(shù)千人，師生在各級各類技能大賽中屢獲佳績。

主干課程:機(jī)械制圖及CAD、電工電子技術(shù)、中級維修電工技術(shù)、高級維修電工技術(shù)、液壓與氣動技術(shù)、PLC應(yīng)用與程序設(shè)計(jì)、C語言、鉗工工藝、機(jī)械設(shè)備裝配技術(shù)、電力拖動控制線路、傳感器與檢測技術(shù)。

就業(yè)方向:面向企業(yè)、事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)，從事加工制造、質(zhì)量檢查、生產(chǎn)和售后服務(wù),機(jī)電設(shè)備使用維護(hù)及改裝、發(fā)電配電、自動化系統(tǒng)管理等工作。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪6500元以上。

信息工程系

計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)

該專業(yè)主要培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)，包括計(jì)算機(jī)硬件、軟件與應(yīng)用的基本理論、基本知識和基本技能與方法，熟練地進(jìn)行程序設(shè)計(jì)和使用數(shù)據(jù)庫技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)等解決實(shí)際問題的高層次計(jì)算機(jī)工程技術(shù)人員。

2021年山東省"技能興魯"職業(yè)能力大賽商務(wù)軟件解決方案職業(yè)技能競賽在我院舉行，我院晁圣老師獲得教師組一等獎(jiǎng)第一名，并被評為山東省技術(shù)能手，成洪彪和侯普玉分別獲得學(xué)生組一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)。

主干課程:計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)、圖像處理技術(shù)PS、二維動畫設(shè)計(jì)與制作Flash、影視后期處理PR、影視后期特效AE、Access數(shù)據(jù)庫、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)DW、動態(tài)網(wǎng)站建設(shè)、三維動畫設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備配置與管理、Linux基礎(chǔ)、云計(jì)算技術(shù)與應(yīng)用、。

就業(yè)方向:面向國內(nèi)外企事業(yè)單位、政府部門的信息技術(shù)領(lǐng)域的網(wǎng)絡(luò)工程師、測試工程師、運(yùn)維工程師、移動應(yīng)用開發(fā)工程師、移動智能系統(tǒng)開發(fā)工程師、JAVA開發(fā)工程師、信息系統(tǒng)運(yùn)維工程師等崗位。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪6000元以上。

室內(nèi)設(shè)計(jì)(裝修設(shè)計(jì)方向，裝飾設(shè)計(jì)方向)

該專業(yè)由省級高層次人才、山東省突出貢獻(xiàn)技師、山東省技術(shù)能手、高級工藝美術(shù)師任專業(yè)帶頭人，主要面向裝飾工程、家居設(shè)計(jì)、現(xiàn)代木藝、定制家具專業(yè)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)從事全屋定制室內(nèi)設(shè)計(jì)、工程圖紙繪制、效果圖及動畫表現(xiàn)、模型制作等專業(yè)技能人才。

主干課程:主題空間設(shè)計(jì)、裝飾材料與施工工藝、室內(nèi)展示設(shè)計(jì)、3DMAX效果圖、酷家樂效果圖表現(xiàn)、軟裝設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)與制作、布藝設(shè)計(jì)與制作、燈飾設(shè)計(jì)、花藝設(shè)計(jì)、創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新等。

就業(yè)方向:裝修設(shè)計(jì)師、家具設(shè)計(jì)師、軟裝設(shè)計(jì)師、色彩設(shè)計(jì)師、燈光設(shè)計(jì)師，櫥柜設(shè)計(jì)師、施工監(jiān)理、項(xiàng)日經(jīng)理等崗位。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪5500元以上。

平面設(shè)計(jì)

該專業(yè)主要培養(yǎng)能運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)理論、觀念和手段熟練地進(jìn)行平面設(shè)計(jì)及制作，從事平面媒體設(shè)計(jì)與制作、廣告設(shè)計(jì)與宣傳、書籍出版、UI設(shè)計(jì)、數(shù)字影音處理等工作，德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

主要課程:設(shè)計(jì)素描、圖形圖像處理技術(shù)、二維動畫設(shè)計(jì)與制作、圖形創(chuàng)意、CorelDRAW圖形設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁制作(DW)、三維動畫設(shè)計(jì)3D、ID、字體設(shè)計(jì)、影視后期制作、AI、AE、標(biāo)志設(shè)計(jì)、海報(bào)設(shè)計(jì)、VI設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、書籍裝幀設(shè)計(jì)、用戶界面設(shè)計(jì)(UI)、插畫設(shè)計(jì)

就業(yè)方向:平面廣告設(shè)計(jì)與制作、包裝設(shè)計(jì)與書籍裝幀、宣傳冊設(shè)計(jì)、品牌設(shè)計(jì)、廣告文案及策劃營銷等。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪5500元以上。

商務(wù)貿(mào)易系

會計(jì)

本專業(yè)開設(shè)于1992年，主要培養(yǎng)具有嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素養(yǎng)，熟悉國家財(cái)經(jīng)法規(guī)，具備會計(jì)實(shí)務(wù)操作能力和會計(jì)軟件應(yīng)用能力，系統(tǒng)掌握會計(jì)技能與會計(jì)理論，能從事會計(jì)、收銀、代理記賬、稅務(wù)服務(wù)、統(tǒng)計(jì)、審計(jì)、財(cái)經(jīng)文秘、金融客服等工作的會計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理的高技能應(yīng)用型人才。

主干課程:基礎(chǔ)會計(jì)、會計(jì)技能、財(cái)務(wù)會計(jì)、涉稅業(yè)務(wù)辦理、會計(jì)電算化、會計(jì)實(shí)務(wù)、成木會計(jì)、統(tǒng)計(jì)知識、財(cái)經(jīng)法規(guī)、經(jīng)濟(jì)法、財(cái)務(wù)管理、金融基礎(chǔ)、市場營銷等。

就業(yè)方向:會計(jì)師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所、財(cái)稅咨詢公司、代理記賬公司、銀行、保險(xiǎn)公司、大型商超、生產(chǎn)企業(yè)等。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪6000元以上。

電子商務(wù)

本專業(yè)開設(shè)于2016年，是融計(jì)算機(jī)科學(xué)、市場營銷學(xué)、管理學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學(xué)科。主要面向阿里巴巴、淘寶、京東等高端電商企業(yè)培養(yǎng)具有利用網(wǎng)絡(luò)開展商務(wù)活動的能力和利用計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、現(xiàn)代物流方法改善企業(yè)管理方法，提高企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新型復(fù)合型電子商務(wù)專業(yè)人才。

主干課程:電子商務(wù)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、photoshop圖片處理技術(shù)、影視后期制作、電子商務(wù)法律法規(guī)、移動電商運(yùn)營、C2C網(wǎng)上開店與運(yùn)營實(shí)戰(zhàn)、網(wǎng)絡(luò)營銷策劃等。

就業(yè)方向:電商客服、網(wǎng)店運(yùn)營、物流管理、網(wǎng)店美工、市場營銷、移動電商、白媒體運(yùn)營等。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪6000元以上。

眼視光技術(shù)

本專業(yè)開設(shè)于2020年，主要培養(yǎng)眼視光行業(yè)中的高級技術(shù)人才，即具有專業(yè)的眼視光、眼科學(xué)基礎(chǔ)理論知識，并掌握眼睛檢測、驗(yàn)配，屈光不正矯正和視覺訓(xùn)練的眼視光醫(yī)療技術(shù)人員。

主干課程:眼科學(xué)基礎(chǔ)，眼屈光檢查，驗(yàn)光技術(shù)，眼鏡定配技術(shù)，眼鏡維修檢測技術(shù)，斜視與弱視臨床技術(shù)，低視力助視技術(shù)，眼視光常用儀器設(shè)備，眼鏡光學(xué)技術(shù)，眼鏡店管理等。

就業(yè)方向:各類眼鏡店、醫(yī)院眼視光門診、眼鏡生產(chǎn)企業(yè)、眼鏡貿(mào)易企業(yè)等。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪6000元以上。

酒店服務(wù)系

烹飪

本專業(yè)由省飯店協(xié)會烹飪技術(shù)委員會副主席杜老師引領(lǐng)培養(yǎng)既具有現(xiàn)代烹飪理論知識，又能夠從事烹調(diào)的具體制作，在酒店、賓館、內(nèi)部餐廳等企事業(yè)單位擔(dān)任一線技術(shù)與管理工作的高級應(yīng)用型人才。

主干課程:烹調(diào)技術(shù)、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、冷拼與食品雕刻、宴席設(shè)計(jì)與菜品開發(fā)、名菜制作、烹飪英語、面點(diǎn)技術(shù)、成本核算、飲食文化概論等。

技能訓(xùn)練:通過對刀工、刀法、勺工、勺法的講授和操作訓(xùn)練，使學(xué)生熟練掌握烹飪各項(xiàng)基本功、糊漿芡、裝盤知識、掌握中式烹調(diào)、果蔬雕刻、冷拼技術(shù)、中西點(diǎn)制作、餐飲服務(wù)的基本理論與技能。

就業(yè)方向:畢業(yè)生可從事大中型酒店、賓館、餐廳的烹調(diào)技術(shù)與管理工作，大中型酒樓經(jīng)營管理工作，配餐公司的營養(yǎng)與配餐技術(shù)與管理工作，也可從事大中專、職高相關(guān)專業(yè)的烹飪教育和培訓(xùn)工作。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪6000元以上。

中西式面點(diǎn)

本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)中西式面點(diǎn)理論知識，又能熟練掌握面點(diǎn)的具體制作，在酒店、賓館、內(nèi)部餐廳等企事業(yè)單位擔(dān)任一線技術(shù)與管理工作的高級應(yīng)用型人才。

主干課程:中式面點(diǎn)技術(shù)、西式面點(diǎn)技術(shù)、烹飪原料知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料加工技術(shù)、烹飪美學(xué)、烹飪英語、成本核算、飲食文化概論等。

技能訓(xùn)練:熟練掌握面點(diǎn)所需要的各種設(shè)備的使用方法，學(xué)習(xí)中西式面點(diǎn)的分類及各個(gè)品種的制作，比如涼水面團(tuán)的使用、油酥面團(tuán)的使用等以及各種成熟技法的使用，比如蒸、炸烤、煎、烙等。使學(xué)生在熟練掌握基礎(chǔ)技能的情況下不斷發(fā)展創(chuàng)新。

就業(yè)方向:畢業(yè)生可從事大中型酒店、賓館、餐廳的面點(diǎn)技術(shù)與管理工作，也可從事大中專、職高相關(guān)專業(yè)的烹飪教育和培訓(xùn)工作。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪6000元以上。

菏澤工程技師學(xué)院基礎(chǔ)教學(xué)部風(fēng)采

基礎(chǔ)教學(xué)部職教高考班開設(shè)8個(gè)專業(yè):汽車檢測與維修、機(jī)械制造技術(shù)、機(jī)電一體化、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件與應(yīng)用技術(shù)、會計(jì)電算化、學(xué)前教育、電子商務(wù)，學(xué)院配備最優(yōu)秀、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)最豐富的教師施教，每個(gè)專業(yè)都有先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備。

2020年1月，教育部和山東省聯(lián)合發(fā)布《山東省人民政府關(guān)于整省推進(jìn)提質(zhì)培優(yōu)建設(shè)職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展高地的意見》指出:山東省將半數(shù)左右的省屬本科高校轉(zhuǎn)型為應(yīng)用型本科高校。2022年起，山東省開始實(shí)施"職教高考"制度，采取"文化素質(zhì)+職業(yè)技能"考試招生辦法，普高畢業(yè)生不可報(bào)考職教高考!到2025年,職業(yè)本科4年內(nèi)擴(kuò)招14倍，職教高考的本科升學(xué)率將大幅提高。

基礎(chǔ)教學(xué)部師資力量雄厚，現(xiàn)有任課教師85名，其中本科學(xué)歷70人，研究生學(xué)歷15人，形成了一支愛崗敬業(yè)、業(yè)務(wù)精湛勇于創(chuàng)新的教師隊(duì)伍。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，學(xué)院實(shí)行了獎(jiǎng)學(xué)金制度，30%的學(xué)生每學(xué)期都能領(lǐng)到200-1000元不等的獎(jiǎng)學(xué)金，學(xué)生成績迅速提高，涌現(xiàn)出一批品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生。

學(xué)院實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備齊全，教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。30多年的技能教育底蘊(yùn)、領(lǐng)先的教學(xué)模式，是學(xué)院在以技能考試為重點(diǎn)的職教高考中連續(xù)制勝的法寶。2021年度職教高考，專業(yè)技能滿分230分，2018級機(jī)械制造1班共39人，其中220分以上1人，200分以上21人，180以上36人。

升學(xué)部歷年佳績

保障學(xué)生專科升學(xué)，本科升學(xué)率逐年提高。2020年共93名學(xué)生參加職教高考，本科上線66人，其中，楊文軒同學(xué)以681分的總成績奪得全省第一名!實(shí)現(xiàn)了我院高考升學(xué)的歷史性突破!2021年共132名學(xué)生參加職教高考，共中62人考上本科院校，取得驕人成績:2022年共220名學(xué)生參加職教高考，本科上線106人，取得歷史性佳績。

職教高考升學(xué)的優(yōu)勢

考試內(nèi)容少難度系數(shù)低

文化課只有語文、數(shù)學(xué)、英語和專業(yè)理論，其中語文120分、數(shù)學(xué)120分、英語80分、專業(yè)理論200分，文化課難度要遠(yuǎn)低于夏季高考水平，學(xué)生學(xué)習(xí)不吃力、無壓力。專業(yè)課與初中課程關(guān)聯(lián)不大，學(xué)生不用擔(dān)心因初中基礎(chǔ)差而學(xué)不會。專業(yè)技能230分，由教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的高級技師授課。理論結(jié)合實(shí)踐，學(xué)生更容易理解、掌握。

競爭壓力小錄取更容易

到2025 年，職業(yè)本科教育招生規(guī)模不低于高等職業(yè)教育招生規(guī)模的10%，職業(yè)本科4年內(nèi)擴(kuò)招14倍。職教高考的木科升學(xué)率將大幅提高，職業(yè)院校學(xué)生升學(xué)深造的道路越來越寬，機(jī)會越來越多。上高中不是學(xué)生升學(xué)的唯一途徑，通過職教高考更容易上本科!

職教高考與普通高考待遇相同

職教高考考取的是國家統(tǒng)招計(jì)劃本科高校，國家統(tǒng)招考試，填報(bào)志愿、錄取等工作均由省教育招生考試院統(tǒng)一安排，高考成績公布后，依據(jù)考試分?jǐn)?shù)填報(bào)志愿，所報(bào)考的院校均為國家統(tǒng)招計(jì)劃內(nèi)院校，畢業(yè)證書與夏季高考錄取高校頒發(fā)證書完全一樣，符合學(xué)位授予條件的，頒發(fā)學(xué)位證書。

學(xué)前教育

基礎(chǔ)教學(xué)部學(xué)前教育專業(yè)，包括高考升學(xué)學(xué)前教育和3+2大專連讀學(xué)前教育。

3+2大專連讀學(xué)前教育專業(yè)，主要培訓(xùn)學(xué)生掌握學(xué)前教育的基本理論,形成正確的兒童觀和教育觀;樹立學(xué)前教育工作者的專業(yè)意識,了解學(xué)前教育工作者的基本職責(zé),對學(xué)前教育工作擁有熱情與興趣;具備基本的鋼琴演奏、繪畫和手工、舞蹈等藝術(shù)教學(xué)技能,及運(yùn)用現(xiàn)代化教育技術(shù)手段開展教育、教學(xué)的能力;培養(yǎng)具備全面的學(xué)前教育專業(yè)知識與技能，較強(qiáng)的教育心理科學(xué)素養(yǎng),能在各種兒童教育機(jī)構(gòu)、教育行政與科研部門、廣播電視和圖書室、師資培訓(xùn)部門等從事兒童教育育、教學(xué)科研等工作的高級專門人才。

主要課程:幼兒教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒衛(wèi)生學(xué)、聲樂、幼兒舞蹈、鋼琴、舞蹈基本功、繪畫、基本樂理、視唱練耳、手工、口語等。

就業(yè)方向:學(xué)生畢業(yè)后頒發(fā)高級班畢業(yè)證，高級保育師技能等級證，可在各級幼兒園中擔(dān)任幼兒教師，也可擔(dān)任學(xué)前教育行政人員、其他相關(guān)機(jī)構(gòu)的應(yīng)用型人才以及白主創(chuàng)業(yè)開辦民辦幼兒園等。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)正平均月薪5000元以上。

文化活動豐富多彩，生活環(huán)境清潔優(yōu)雅

學(xué)院堅(jiān)持以勞動創(chuàng)造財(cái)富，技能改變命運(yùn)為辦學(xué)理念，以社會主義榮辱觀為導(dǎo)向，以學(xué)生為主體，以建設(shè)優(yōu)良的校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)為核心，以優(yōu)化、美化校園文化環(huán)境為重點(diǎn)，以豐富多彩、積極向上的校園文化活動為載體，讓學(xué)生在日常學(xué)習(xí)活動中接受先進(jìn)文化的熏陶和文明風(fēng)尚的感染，形成了濃厚的校園文化氣氛，促進(jìn)學(xué)生的健康成長。

菏澤工程技師學(xué)院畢業(yè)生保障

1、讓每位學(xué)生都能學(xué)到一技之長

2、畢業(yè)生全部安置工作

3、升學(xué)班的同學(xué)90%以上都能考上大學(xué)

4、畢業(yè)生安置到國內(nèi)一流企業(yè)工作

5、學(xué)院保證畢業(yè)生年收入60000元以上

地址:菏澤市長城路與解放街交匯處沿長城路向西300米處(乘103路、36路、15路公交車可到達(dá)學(xué)校)