國際權威機構調查顯示，廚師將成為全球微時代十大高薪職業(yè)之一，成為前景最為廣闊的高收入階層，成為"微時代"的金飯碗。改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長最迅速的行業(yè)之一，引領著國內消費市場。我國餐飲業(yè)正向現代化、產業(yè)化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求量越來越大。面對國內餐飲業(yè)良好的發(fā)展趨勢，餐飲業(yè)人才需求狀況卻發(fā)生了變化，空前的"人才荒"成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問題。藍海職業(yè)學校打造五重就業(yè)保障，為藍海學生和用人單位搭建"雙贏"平臺，為畢業(yè)學生開拓就業(yè)渠道，為成功就業(yè)提供有力保障。

1、教學：基于酒店崗位工作流程的模塊化、項目化教學，教學模式更為先進；

2、學習：依托藍海酒店集團，烹飪大師、教學名師現場教學，學的更快、更好；

3、實習：教學內容緊跟餐飲市場流行趨勢，素養(yǎng)技能并重，實習即能上崗；

4、就業(yè)：學生取得畢業(yè)證與技能證，為學生安排適合自己的就業(yè)崗位；

5、發(fā)展：專業(yè)設置與高星級酒店對接，發(fā)展前景更為廣闊；

山東藍海職業(yè)學校是培養(yǎng)大眾型、職業(yè)型、應用型人才的職業(yè)學校。學院的辦學理念是：以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以能力為本位，以學生為中心，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，培養(yǎng)生產、建設、管理、服務一線需要的高技能應用型人才。